2005-02-12から1日間の記事一覧

『調理場という戦場 「コート・ドール」斉須政雄の仕事論』斉須政雄/著 木村俊介/聞き手 朝日出版社

今までで一番泣いた本です。 健気で真っ直ぐで謙虚でフェアで美しい。 自分がせめぎあいながら生きてた時期が甦って、 一緒に過ごした上記女性に勧めたという経緯です。 あの時期はもう異次元のようで、 今も、あの時に関ってなかった世の中全ての人を 騙し…

Heureux anniversaire!

本当は紹介したくないです。 キワモノ扱いされたくない本。 でも携帯でランチタイムにブログをみてくれている、 女性からのリクエストでしたので。コート・ドール 「斉須さんが、調理場で、 客席に向かって一通ずつ手紙を書いて、 読むよね、客席にいるぼく…